Bolo de chocolate reagan

100g de chocolate preto nestlé

200g de açúcar

125g de manteiga

2 ovos

70g de farinha

1 copo de nozes partidas em bocadinhos

1 cálice de cognac

 

Derrete-se o chocolate em banho maria.

À parte bate-se o açúcar com a manteiga, juntam-se os ovos um a um, batendo bem.

Depois o chocolate, a farinhapeneirada e por fim as nozes e o cálice de cognac.

Forma untada – forma baixa – polvilhada de farinha.

Depois de sair do forno polvilha-se com icing-sugar.

Forno 5/6,  mais ou menos 25 minutos. (pálito sai húmido)

É especial para acompanhar com café.

Congela na perfeição.