Bolachas de massa sablé

250g farinha 125g manteiga 125g açúcar 1 ovo pequeno   Amassa-se tudo muito bem. Depois estende-se e corta-se em duas rodelas que vão ao forno uma em cima da outra, a de cima purgada ao meio. Depois põe-se geleia no meio e açúcar pilé.

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