Bolo delicado

4 claras

2 chicaras de farinha

2 chicaras de açúcar

1 chicara de manteiga

1 chicara de leite

2 colheres de fermento

1/2 pacote pequeno de maizena

 

Bate-se bem a manteiga com o açúcar, junta-se-lhe a maizena desfeita no leite, depois a farinha com o pó e por último as claras em castelo. Depois de muito bem batido vai ao forno em forma bem untada de manteiga.